viernes, 18 de diciembre de 2015

El OTOÑO Y LAS GUANABANAS


Se va el Verano en Lima,  y llega el invierno frío y húmedo en la capital,  sin embargo  a pocas horas de Lima, al sur, en la Provincia de Cañete, en el Distrito de Lunahuaná, tenemos sol todo el año; de manera que esperamos con ansias el fin de semana y a enrumbar  en busca del solcito Lunahuaneño.

En este feraz valle, cada estación nos  regala una determinada fruta; ahora desde abril a Junio es época de las Guanábanas, que es un árbol grande con hermosas hojas de verde intenso y un fruto muy parecido a la Chirimoya. Del fruto carnoso  se prepara los ricos Champus con mote, que es un postre muy limeño, especialmente para las frías noches de invierno; en verano las refrescantes cremoladas de guanabano son una delicia.

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