jueves, 30 de agosto de 2012

UNA PROCESION INUSUAL EN EL DIA DEL PESCADOR


Paullo, es uno de los anexos de Lunahuaná, ubicado en el kilometro 31 de la carretera a Yauyos; es un valle hermoso, de clima templado y tierras muy fértiles; sus viñedos son ámplios, rodeados por los nísperales, y diferentes àrboles frutales que abundan por esta tierra; que le dan al valle un aroma especial; el rio Cañete cruza serpiginoso, crecen en sus riveras  los cañaverales, y en la chacras aledañas, donde  se cultiva  la vid, el  maiz negro y el aji; el ambiente es apacible y bello...

El 29 de Junio  se celebra en el mundo religioso; el "Dia del San Pedro" y en el Perú ademas el "Dia del Pescador";  de manera que fuimos invitados  a estas festividades, que tenìa un plus especial: la procesión con botes por el rio Cañete. Llegamos con la familia: mi esposa Angela, mis hijas: Ingrid, Waleska y Ariadna; junto con nuestras anfitriones: María y sus hijas; asi luego de asistir a la misa y participar de la procesión por las calles de este pequeño y hermoso villorrio; nos dirigimos al club adyacente al rio; hicimos el contacto con los dueños de los botes y a esperar; mientras tanto la banda de músicos entonaba bonitos vals y los huaynos yauyinos; despùes el delicioso almuerzo,  donde degustamos ricos platos a base de camarones; alimento bendito del hermoso rio Cañete; roceados con un buen pisco, que es de primera por estos lares, asi como una deliciosa y trepadora "cachina", que es muy especial en esta tierra.

Por fin llegó la hora de la procesión, a eso de la 4 de la tarde; el sol  ya se habìa ocultado y hacìa un poco de frío;  los botes  nos esperaban en el embarcadero, debajo del puente colgante; aguardamos que "San Pedrito" y los miembros de la "Asociacion de camaroneros",  se acomoden en el suyo; despues la banda de mùsicos; quienes por el volumen de sus instrumentos, ocuparon hasta cuatro botes;  y luego los acompañantes y los turistas; asi partimos en total 10 embarcaciones; ante la expectativa y alboroto de la gente que se aglutinò en el puente colgante; alli se quedò Doña Vilma, mi suegra rezando cien Ave Marias, para que no nos pase nada.

 Esta inusual comitiva religiosa, partiò rio abajo,  al son de la banda y el retumbo de las avellanas; hasta el puente de Shocshi, un trayecto de 4 kilòmetros; les comento que nosotros pese a vivir varios años en Lunahuaná, no nos habiamos aventurado, hacer este espectacular paseo por el rio; asi que este bloguero; con los remos en la proa, "envalentonado" por el pisco y mi esposa Angelita en la popa, partimos junto a la peculiar comitiva.

El rio Cañete es maravilloso,  sus aguas son limpias y transparentes y en su lecho ademas de las  piedras ebùrneas, está cubierto por un manto de  verdes algas que le dan una tonalidad especial; por alli abundan los camarones ese alimento tan exquistio y versatil, para la gastronomia peruana; ud puede preparar un chupe de camarones, camarones al jugo ; camarones al ajo, tallarin con camarones, coctel de camarones, et, etc; como el noble "Bubba" experto camaronero  en Forrest Gump (Zemeckis 1994), quien imaginaba miles de potajes a base de los camarones....

 Volvamos a la trashumante procesión; a la altura de la capilla de Lùcumo, que es un pueblito a la margen derecha, la comitiva hace un alto; la banda toca el hermoso  vals "Mi Perú" ; nos invitan màs pisco, los sandwich de camarones y las hurras respectivas para San Pedrito y seguimos rio abajo; En la carretera muchos espectadores aplauden  al "Patron de los Pescadores; y la avellanas, rezuenan en el horizonte; asi entre  risas y sustos llegamos al puente Shocshi; al momento de dejar los botes,  un pequeño accidente, para disimular "digo que me resbalè" y me di un buen chapuzòn en las frescas y tibias aguas del rio Cañete; al final todos felices; en verdad fue una experiencia extraordinaria; y por ello mi agradecimiento la Asociaciòn de Pescadores de Camarones de Paullo, quienes tuvieron la amabilidad de invitarnos y sin duda  el pròximo año estaremos de vuelta para esta singular procesiòn por el dia del pescador, de manera que lo invitamos estimado lèctor  para  acompañar a San Pedrito el 2013....

martes, 30 de agosto de 2011

CAMINATAS POR LOS ALREDEDORES DE LA CASA DE LA LUNA.

Les comentaba que la CASA DE LA LUNA, se encuentra en el Km 41.3 de la carretera Cañete a Yauyos,  entre los viñedos y nisperales;  una actividad de rutina y bàsica son las caminatas; una ruta corta y muy interesante es el "trekking" por la via de herradura, cruzando los diferentes viñedos.

Estos ùltimos años, y en base a los conceptos de estilos de vida saluble, sustentado fundamentalmente en el ejercicio fìsico; es el senderismo, que es una actividad deportiva, no competitiva, que se realiza sobre caminos y senderos rurales, su objetivo es acercar a las personas al medio ambiente natural, para asì conocer, valorar, preservar el patrimonio natural, revalorando los elementos etnicos, culturales y tradicionales.

 Asì empezamos cruzando el puentecito del canal de regadìo y la via va paralela a esta, pasamos la casa de la mamà de los Ormeño, una señora nonagenaria, les comento que todos por estos lares son "muchachones", todos tienen como mìnimo 70 años;  cual es el secreto?, la vida sana del campo,  una buena alimentacion, cuya base son los camarones, cuyes, patos, gallinas y  muchas frutas ,verduras: principalmente la uva, nìsperos,  la Guanàbana; la miel de abejas;  etc, etc y obviamente una copita de un buen pisco,  (de uvina); todas las mañanas (every day) y fundamentalmente muchìsimo ejercicio.

Proseguimos nuestro camino inspirado por estos antecedentes y efectivamente el aire es puro, es una bendiciòn para nuestros pulmones, agobiados por el "smog" capitalino, la vegetaciòn es espectacular y segun las estaciones de año, el aroma es diferente, en verano: el entorno se impregna de la fragancia de las uvas;  en mayo:  los efluvios son de Guanabana;  en Octubre: todo el aire esta embebido de  las esencias maravillosos de los nìsperos.

El agua es abundante, nunca falta este vital elemento, los amplios canales de regadìo,  lollevan por doquier, algunos canales,  son antiquisimos, lo notamos por la tècnica caracterìstica, heredada de los Paracas y Nazcas, que dominaron su medio, en las àridas costas de Ica.

Asì como el aroma impregna nuestra mucosa olfatoria, de igual manera, el canto de las aves, es espectacular,  y arrullan nuestros oidos; por acà abundan las palomas de monte, los Chihuillos, el pajaro carpintero, el chilco, etc, etc.

Continuamos nuestra caminata, paralela al cementerio, y desembocamos a una via mas grande, que el alcalde anterior, lo asfaltò, que es una agresiòn al medio ambiente;  deberìa haber sido un gran alameda empedrada, hubiera sido espectacular, bueno en fin, ya està hecho;  por esta bajada abundan los nisperales y en la parte baja chacras de maiz negro y de aji, algunos arboles de Pacae y al final desemboca a la Plaza de Armas de Lunahuanà.

Este es un "trekking" corto, mas o menos 3 kilòmetros, es especial para los de la tercera edad y niños, en verdad es una caminata para la familia: papà, mamà, los hijos y los abuelos, la experiencia es ùnica, y ademas de los beneficios naturales del ejercicio; esta actividad acentua los lazos de uniòn del clan familiar, muy importante en estos tiempos de crisis de la familia; no olvidemos que la  celula bàsica   de la sociedad es la familia y el desarrollo de esta serà,  por ende el desarrollo del pais.

Al final de la caminata, cruzamos el pueblo y nos vamos a la panaderia del "gringo", este es un señor bonachon y muy amable; que tiene una antigua panaderìa;  iniciamos el retorno,  por la misma via, aunque hay variantes y recodos, para que la experiencia sea mas intensa; cuanto tiempo dura esta caminata: 1 hora; lo mas recomendable es hacerla por las mañanas a las 6: am.




LA CASA DE LA LUNA

Somos una familia que ama la vida sencilla del campo, asì nuestro sueño fue tener un lugar relativamente cerca a Lima, la gran metròpoli, para poder liberanos del stress de vivir en una gran urbe; en primera instancia fue escoger el terreno ideal, fuimos a Santa Eulalia, lugar muy cerca a Lima, tambien a Canta, Santa Rosa de Quives, o quizas Huaral, todos lugares muy hermosos, cada uno con sus particularidades; hasta que conocimos LUNAHUANA, en verdad desde el primer momento nos enamoramos del lugar, un valle perfecto, con un clima muy agradable, sol todo el año, frutales para cada estaciòn: en verano: la clàsica uva; en abril: la deliciosa y medicinal Guanàbana, en Octubre los sabrosos nìsperos y la tambien  la muy rica palta todo el año, en fin es una tierra bendita, que es apta para el cultivo de todo tipo de frutas y hortalizas.

EL AMANECER EN LA CASA DE LA LUNA
El rio Cañete, es para Luanhuana, lo que el Nilo era para Egipto, con eso les digo todo; sin embargo puedo detallarles la importancia de este bello rio: el caudal es muy abundante todo el año, asì en Lunahuanà nunca falta este vital elemento,  es habitat natural de los camarones, que es un elemento bàsico en el arte culinario de esta regiòn; en verdad son una delicia; en estos ùltimos años los deportes de aventura, especialmente el canotaje ha tenido un desarrollo extraordinario.
Por todas esas cualidades adquirimos el terreno, un viñedo antiguo de 800 m cuadrados y luego planeamos el diseño de la casa de campo, han sido dos años de intenso trabajo, para ello toda nuestra familia: Papà Cèsar, Mamà Angela, Ingrid, Waleska y Ariadna han participado muy activamente en el diseño, y todos los detalles que significa hacer una casa de este tipo.


Y de donde viene el nombre, les cuento que una noche de luna estabamos reunidos, buscando el nombre adecuado para nuestra casa, entonces al unìsono las niñas, nuestras queridas hijas nos dijeron: se llamarà la CASA DE LA LUNA, porque en verdad la vista de la luna llena desde nuestra casa es espectacular.
Asi les presentamos nuestra casa, la casa de la luna, para que Ud tambien la disfrute, organice un paseo a esta maravillosa tierra, muy cerca de Lima ( a 3 horas) y pase dias espectaculares con nosotros.