La gastronomía Lunahuaneña, siempre fue espectacular; desde hace muchísimos años, las manos maravillosas de la hermosas y fuertes mujeres del Valle, elaboraron esos potajes exquisitos; que con el boom de la gastronomia peruana han salido a la palestra internacional; siempre estuvieron alli: la famosa sopa seca, el arroz con pato; los diversos platos preparados a base de camarones: tortillas, con tallarines, chupes, al ajo, etc. etc; picante de cuyes, chicharon de conejo; chupe de pichones de monte; yuquitas doradas con queso; de los postres ni hablar: dulce de nisperos; tejas, dulce de higos; dulce de limòn, etc
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